導語：
娃哈哈是一家集產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的大型食品飲料企業(yè)集團，為中國最大的飲料生產(chǎn)企業(yè)，產(chǎn)量位居世界前列。在中國29個省市自治區(qū)建有80個生產(chǎn)基地、180多家子公司，擁有員工3萬名。
同時，娃哈哈也是《噴碼與標識》雜志的名譽編委之一，《噴碼與標識》雜志第66期大策劃專題特邀請娃哈哈集團有限公司參與專訪，向我們解讀終端用戶視角下的“一物一碼”。

解決“碼”的百分百可識讀率，是一物一碼環(huán)節(jié)中的重要問題

《噴碼與標識》雜志：

非常感謝您接受本刊的采訪。娃哈哈作為世界知名的飲料企業(yè)，享譽國內(nèi)外，對飲料產(chǎn)品有著專業(yè)的研究，不論是基于飲料產(chǎn)品的防偽防竄還是追溯營銷，娃哈哈都有絕對的發(fā)言權(quán)。那么請問您是怎樣理解“一物一碼”概念的？對于生產(chǎn)企業(yè)而言，您認為實施一物一碼有必要嗎？

娃哈哈集團：
“一物一碼”這個概念已經(jīng)提出很多年了，早期應(yīng)用的比較廣的實際上實在藥品生產(chǎn)和流通領(lǐng)域；食品飲料行業(yè)是在前年開始大規(guī)模應(yīng)用的。一物一碼這個技術(shù)已經(jīng)非常成熟，關(guān)鍵是看生產(chǎn)廠家需要“一物一碼”來做什么，是用于營銷、防偽追溯還是倉儲物流等。

《噴碼與標識》雜志：
我們知道碼的種類比較豐富，常見的有可變數(shù)字碼、一維碼、二維碼、RFID（電子標簽）等，在實際應(yīng)用中，您認為“一物一碼”中的這個碼，哪一種碼比較適合飲料類產(chǎn)品？為什么？

娃哈哈集團：
所有的大規(guī)模應(yīng)用，廠家都需要考慮成本和收益，也就是投入產(chǎn)出比。目前飲料行業(yè)中用的比較多的還是二維碼，主要原因：一是成本低；二是實現(xiàn)的方式可以由很多種，靈活性好，比如瓶蓋、瓶身、標簽、拉環(huán)、外箱等位置都可以通過數(shù)碼印刷或在線噴碼的方式實現(xiàn)。

《噴碼與標識》雜志：
在物聯(lián)網(wǎng)標識行業(yè)，一物一碼被分為溯源、防偽防竄、營銷、物聯(lián)四大應(yīng)用方向，對此，您怎么理解？您認為飲料產(chǎn)品的一物一碼應(yīng)用方向又是什么？

娃哈哈集團：
飲料溯源的必要性不是很高，國家也沒有強制性的規(guī)定，一般不會去實施。主要方向還是在防竄、物聯(lián)和營銷上。飲料的運輸包裝為箱，可以通過外箱一物一碼的方式同時實現(xiàn)防竄和物聯(lián)應(yīng)用，營銷的話要看是針對B端還是C端，具體情況需要具體分析。

《噴碼與標識》雜志：
賦碼設(shè)備+現(xiàn)場標識系統(tǒng)+軟件平臺是支撐一物一碼的三大重要落地關(guān)鍵，設(shè)備和軟件相輔相成缺一不可，對于這三大板塊您有著怎樣的了解？

娃哈哈集團：
硬件部分實際上主要是選型，關(guān)鍵指標還是在現(xiàn)場應(yīng)用要求。識別精度要求、數(shù)據(jù)傳輸速度，賦碼速度都需要進行匹配。軟件部分實際上是紐帶，需要連接后臺數(shù)據(jù)庫，是指揮系統(tǒng)和協(xié)調(diào)系統(tǒng)。目前各家供應(yīng)商主要的差異在于工控系統(tǒng)的選型及軟件的編輯上，實際上差異最大的還是軟件問題。

《噴碼與標識》雜志：
貴司是否已經(jīng)實施了一物一碼項目？那么您認為一物一碼在企業(yè)實施過程中，有哪些比較復雜和棘手的環(huán)節(jié)？企業(yè)在對接項目時，還面臨哪些困難？特別是在企業(yè)現(xiàn)場的落地環(huán)節(jié)（采集、關(guān)聯(lián)）您認為其重要性和必要性如何？

娃哈哈集團：
娃哈哈在2017年就已經(jīng)實現(xiàn)了一物一碼，相關(guān)產(chǎn)品已經(jīng)上市銷售，如娃哈哈八寶粥、晶鉆水等產(chǎn)品，已經(jīng)在標簽上實現(xiàn)了一瓶一碼的，并且開發(fā)了娃哈哈福惠寶平臺，用于針對C端的促銷和引流。
主要問題：一是要解決碼的可識別率，要求達到100%識別；二是平臺開發(fā)的問題，因為考慮引流和促銷，增加消費者的粘性，需要市場及品牌部門的強力配合和引導。
落地實際上并不困難，這是個管理和成本問題。當然，如果需要防竄及物流一起實現(xiàn)的話，技術(shù)難度將會成倍的增加，對生產(chǎn)線特別是后段包裝、碼垛及倉儲系統(tǒng)需要進行改造，按現(xiàn)有的技術(shù)，完全可以實現(xiàn)。落地困難的實際上是決策環(huán)節(jié)，國內(nèi)主流的飲料廠家一般都是通過銷地產(chǎn)來降低運輸成本，一旦實施一物一碼用于物聯(lián)和防竄的話，實際上是需要對所有生產(chǎn)線進行改造（用于營銷的話就沒有生產(chǎn)線改造的需求），這個就是成本投入的問題。

《噴碼與標識》雜志：
您覺得飲料行業(yè)目前的發(fā)展現(xiàn)狀是什么？結(jié)合物聯(lián)網(wǎng)標識行業(yè)，您認為兩者之間的碰撞合作，還存在哪些問題？

娃哈哈集團：
從這兩年的數(shù)據(jù)來看，飲料行業(yè)增長乏力，知名飲料企業(yè)也都發(fā)生巨變，比如銀鷺已經(jīng)被雀巢全資收購，匯源出現(xiàn)經(jīng)營性問題等；不少大企業(yè)實際上是在維持現(xiàn)狀甚至是業(yè)績下滑，而我司在經(jīng)歷了連續(xù)3年的業(yè)績下滑后2018年止住了頹勢，實現(xiàn)了業(yè)績增長。飲料行業(yè)是一個整體競爭性非常充分的行業(yè)，既有外資企業(yè)的虎視眈眈，亦有本土房地產(chǎn)企業(yè)、制藥企業(yè)甚至流通企業(yè)的跨行業(yè)競爭。
兩者之間的合作問題，我個人認為目前還無法評判。從精準銷售的要求來看，一物一碼可以實現(xiàn)消費數(shù)據(jù)的采集，對飲料的銷售應(yīng)該是一個倍增器。但實際上目前針對C端數(shù)據(jù)的采集率還相當?shù)停吘癸嬃鲜且粋€快速消費品，消費的粘性還比較低。如果是一個區(qū)域性品牌針對區(qū)域性的銷售，進行銷售精細區(qū)分的，并且有很高附加值的產(chǎn)品，我認為雙方的合作將會起到正向的作用。全國性品牌全面啟動一物一碼，進行精準營銷，其成本過高，推廣相當?shù)碾y。

《噴碼與標識》雜志：
針對一物一碼應(yīng)用，若讓您向物聯(lián)網(wǎng)標識行業(yè)發(fā)聲，您想說些什么？
娃哈哈集團：
目前來看，影響物聯(lián)網(wǎng)標識行業(yè)發(fā)展的主要還是流通企業(yè)，當然主要是針對產(chǎn)品本身的價值。物流行業(yè)基本上已經(jīng)通過一物一碼實現(xiàn)全流程追溯；而飲料行業(yè)實際上還是在通過廠家→一級經(jīng)銷商→二級/三級經(jīng)銷商→零售商→消費者這種比較傳統(tǒng)的方式在作業(yè)，如何根據(jù)消費升級，結(jié)合物聯(lián)，開發(fā)針對性的高附加值產(chǎn)品，實現(xiàn)精準營銷，提升產(chǎn)品形象，形成良性循環(huán)是一個大家都需要探討的問題。物聯(lián)實際上是其中一個環(huán)節(jié)，如何做好上下游的銜接，提升自身的價值是現(xiàn)在亟需要坐的功課，但關(guān)鍵是怎么做呢？

受訪者：趙勇華
杭州娃哈哈集團有限公司采購部經(jīng)理

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